今年、最後の”葉山日記”

今年は、人生の中でも、変革の年でした。主夫、引退。再度、仕事復帰。でも、最高に充実していました。来年は、勝負の年と考えて頑張るつもりです。

Yes　we　can　！を信じて。

2008年最後の夕日。

山形フグ三昧

昨晩は、山形で”フグ”で有名な麒麟に行きました。一人、１万円前後で最高なコストパフーマンス。是非、山形へ行かれた際は、お立ち寄り下さい。

先ずは、煮こごりから。

ひれ酒が、やはりフグ刺しには、合いますね。

次は、から揚げ、これで５人前は多すぎですね。

ふぐ刺しも、綺麗に無くなりました。

フグ皮の、湯びきもなかなかでした。

一年に一度の、満足な夜でした。

クリスマスパーティー

今年は、去年に比べて、少人数で行いました。

最近、キッチンに立つのも、以前に比べて少なくなり、手際の悪さで、てんてこ舞い。朝、7時より前日仕入れた食材を準備するのに終われました。先ずは、ビッソワージュ、で始まりラザニアと、午前中に終わらせました。午前中、再度、スーパーに走り、午後は、トマトの種取、13個のネーブルオレンジの皮むき、鯵を３枚におろし、とにかく17時までになんとか準備は終わりました。

本日の、お料理の一部です。

暖炉の火が、目を楽しませてくれます。

楽しい、思いでは、お二人（竹下由起さん・斎藤美絵さん）のブログを御確認下さい。

２３日クリスマス会予告編

２３日は、我が家のクリスマス会を行います。その為、本日は、ソフリットの製作。美味しいラザニアに変身します。

では、２３日、お楽しみに。

友人から、本を頂きました。

友人の、吉田揚子さんから、『漢方と暮らす。わたしが目覚めるエッセンス』を、頂きました。横須賀線で、会社に行く時読ませて頂きます。

達筆がうらやましいー。

今年、最後のカメラ購入。

今年も、買ったり、売ったり、忙しい年でした。（家族はあきれています。）最後に、２週間待って手に入れました。来年は、５D　MarkⅡで写真について、もっと勉強します。

このレンズのボケが、最高です。

２００８年我が家の忘年会

昨晩は、我が家の忘年会でピスカリアに行きました。先ずは、明るいシェフのお出迎え。魚料理は、お勧めの”鯛”を頂きました。今回は、前菜は、娘と私の大好物のイカのフリットとサラダであっさりと。冷えた白ワインに良く合います。

本日も、美味しかった。ご馳走様でした。ピスカリアさん、今年もお世話になりました。来年も楽しい友人と、楽しいお食事を食べに行きます。

メグ

クマが亡くなった後、メグの天下となりました。メグにとっては、葉山に引っ越す前には、家族の愛情を一身に受けて、引っ越したとたんに、老犬に自分のポジションを取られていたのが、クマが居なくなったので、毎日、はしゃいでいます。

生キャラメル

先日、札幌出張の帰り、娘に頼まれていた、花畑牧場の生キャラメルを買いに売店へ。ところが、一軒目のお店で売り切れの看板。お店の叔母さんに、『奥に直営店があるよ』と、駄目もとで行ってみると、いきなり『緊急入荷、今並んだ人のみ８個まで購入できます』とのアナウンス。その辺にいた２０人ぐらい並んで完売。帰って皆で食べました。とっても美味しかった！

ありがとう”クマ”

昨夜、１０時頃、妻が突然、『クマが死んじゃったと』泣きながら叫んだ。

その、３０分前に私は、出張先から帰り、もう１０日間も寝たきりのクマを前に、家族で、１６歳の年、このところ、食事も食べず、日々衰えていく姿を見て、明日にでもお医者さんに頼んで、安楽死をお願いしようと決めていました。

クマは、私が、ロスに住んでいた頃、ペットショップで生後６ヶ月と売れ残っている子を３９９ドルで引き取った。何故、”クマ”と命名したかは、毛むくじゃらで愛らしかったので決めました。

その後、日本に一緒に帰り、生活を共にしました。この葉山の家にも無事引っ越せて、約一年半楽しい葉山での生活を２歳の”メグ”と楽しむ事が出来たのは、良い思いでになったと思います。

昨夜も、私が帰るのを待っていたかのように、静かに永遠の眠りにつきました。１６年間家族を楽しませてくれてありがとう。

手前が、”クマ”です。

札幌の夜

ホテルにチェックインした後に、一人寂しく夕食探し。歩いて、５分、目に飛び込んだ文字は、”やきとん”すかさずお店に入りました。値段も最高、やきとん３本でなんと２８０円、餃子も、こんなに大きくて４８０円、食べきれないで残しました。こんなお店が赤羽橋にも欲しいです。

札幌まで５時間

生まれて初めて、山形から札幌の旅をしました。

山形（バス）→仙台（JR空港線）→仙台空港（ANA）→千歳空港（JR）→札幌→タクシー→ロイトン札幌（ホテル）

その間、仙台駅の立ち食い蕎麦で、なんと”鶏から蕎麦”を食べました。

最高の、雲海でした。

なんと、お月様がお出迎え。

今週も出張です。

先ほど、山形に着きました。今晩の夕食は、東京駅での購入の駅弁でした。明日は、午前中、山形にて打ち合わせ、夕方には、札幌に到着予定です。

葉山日記

昨日の、ランチは、近所の洋食屋さん夕凪亭に行きました。私の大好物は、焼きカレー。娘は、ハンバーグ。 妻は、洋食屋定番のナポリタン。すべて上品なお味が最高です。

ご近所の方は、是非一度。

結婚記念日

先週は、13回目の結婚記念日があり、忙しい私は忘れていました！しかし、叔母から素晴らしいお花をプレゼントしていただきました。

ソソンジェ

昨晩は、今年、3月に麻布十番にOPENした、ソソンジェに行きました。お店の雰囲気、食事も最高でした。

先ずは、御粥で胃に粘膜を作るそうです。

鮑、海老、蛸などを、薄皮の上に乗せて食べます。

梨の上にスモークサーモン。

チャプチェも丁度よい量でした。

岩海苔のチジミ初めて食べました。

最後に、釜炊きのご飯、茶碗蒸し、食べ切れません。

今回の、コースは６，０００円。感動でした！ランチも今度食べに行きます。

もうすぐ、クリスマスです。